dimanche 23 septembre 2012

Encore un nouveau mot!

Image provenant du site:
agrobenin.com
La nouvelle discipline appelée "épigénétique" (Modulation de l'expression des gènes par le comportement et notamment la nutrition) est considérée aujourd'hui comme une avancée fondamentale dans la compréhension du maintien d'une bonne santé et le ralentissement des processus de vieillissement. J'ai lu le compte-rendu du colloque sur le sujet: http://unevieenplus.blogs.com/files/colloque-micronutrition-csi-190311.pdf. Bon! Je n'ai pas tout compris mais j'ai, quand même apprécié les récentes découvertes sur le sujet.
 
Le fait que ces colloques soient subventionnés par des compagnies pharmaceutiques me dérange au plus au point. Je comprend qu'il faut des sous pour que les chercheurs de tout acabit puissent vivre et manger durant leur travail. Mais sommes-nous en train de passer tout droit lorsque des millions de gens meurent de faim? Sommes-nous, les blancs instruits, à la recherche de la survie de notre espèce? Oui il faut bien se nourrir, mais je vois des gouvernements  de grande puissance au monde affamés ou intoxiqués leur population. Comme exemple, Coke est la plus grande compagnie qui finance le gouvernement américain. Il fait produire du maïs pour le sucre qui fera mourrir d'obésité son propre peuple!

Image provenant du site:
bricsnwd.com
 
 
J'ai beaucoup de difficulté à comprendre ces extrêmes. Faudra un jour que quelqu'un m'explique! En attendant je trouve des nouveaux mots qui me font découvrir des nouvelles pratiques! Bon appétit

2 commentaires:

  1. L'épigénétique est tellement vaste, trop même. Je m'y perds! Le clonage, la toxicomanie, l'hérédité, les habitudes de vie. Vraiment, je m'y perds.

    Pendant que la moitié du monde crève de faim, une partie (pas la moitié tout de même) crève de trop manger.

    Pendant que des milliers d'animaux sont abandonnés et euthanasiés, des gens font cloner leurs animaux morts pour les ravoir.

    Où est encore une fois l'équilibre?

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  2. T’as bien raison Josée où est l’équilibre.
    Je viens d’apprendre que la deuxième nation à acheter du McDonald est la France! Ou est la gastronomie française… j’ai bien hâte de voir… mais dans le fond je me fou des français. Je préfère m’intéresser au territoire québécois et aux gens qui y habitent. Et bien sûr, aux animaux qui non rien demandés eux! T’as lu l’article où les chats et chiens ont une collection de vêtements et de bijoux! Horreur! Bien sûr parfums, teintures….
    Merci Josée et bonne semaine
    Célyne

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